Gamba roja de profundidad
Aristeus varidens
📍 Atlántico Centro-Este - Mauritania
Categoría
Crustáceos
Temporada
Pendiente de consultar
Método de pesca
Redes
Estado
Eviscerado y congelado
Conservación
−18 °C
Certificación
Descripción
La gamba roja de profundidad es una especie de gran valor comercial, conocida por su color rojo intenso y su carne firme, dulce y muy sabrosa. Habita en fondos fangosos del Atlántico mauritano, entre 200 y 800 metros de profundidad, donde las condiciones naturales favorecen su calidad excepcional. Su carne es muy apreciada en los mercados europeos y asiáticos por su textura compacta y su sabor característico. Tras la captura, se clasifica por tamaño, se limpia y se congela a −18 °C, garantizando la máxima frescura y conservación.
Presentaciones disponibles
El producto se puede suministrar en distintos formatos según las necesidades del comprador.
Entero
Pieza entera. Para crustáceos y cefalópodos se suministra entero limpio o crudo.
Pelado / Cola
Sin caparazón. Para gambas y langostinos disponible solo cola (tail-on o tail-off).
Limpio / Tubo
Para cefalópodos (calamar, sepia, pulpo): vaciado y limpio, en tubo o entero.
Envasado y Embalaje
Caja de cartón aluminizado
Interior con lámina de aluminio para mantener la cadena de frío. Resistente a bajas temperaturas y humedad.
Formato: 2 kg / 5 kg en caja maestra de 20 kg
Unidades individuales de 2 kg o 5 kg agrupadas en una caja maestra de 20 kg neto para facilitar la distribución.
Cadena de frío garantizada
Conservación a -18 °C desde la captura hasta la entrega. Temperatura monitorizada en cada etapa del transporte.
🎁 Muestras gratuitas disponibles
Ofrecemos muestras gratuitas para que puedas verificar la calidad del producto antes de realizar tu pedido. Contáctanos indicando el producto de interés.
