Chacarona de Canarias
Dentex canariensis
📍 Atlántico Centro-Este - Mauritania / Canarias
Categoría
Pescado
Temporada
Pendiente de consultar
Método de pesca
Redes
Estado
Eviscerado y congelado
Conservación
-18 °C
Certificación
Descripción
La chacarona de Canarias es un pez demersal muy valorado por su carne blanca, firme y de sabor suave. Habita en los fondos arenosos y rocosos del Atlántico mauritano y de las Islas Canarias, donde encuentra un entorno ideal para su desarrollo. Su carne es muy apreciada por su calidad y consistencia, lo que la convierte en una especie destacada para la exportación. Tras su captura, se eviscera y congela rápidamente a -18 °C para preservar toda su frescura y propiedades nutritivas.
Presentaciones disponibles
El producto se puede suministrar en distintos formatos según las necesidades del comprador.
Whole Round
Entero
Pieza entera tal como se captura. Con cabeza, vísceras, cola, piel y espina.
HG
Headed & Gutted
Sin cabeza y sin vísceras (tripas). Mantiene cola, piel y espina central.
HGT
Headed, Gutted & Tailed
Sin cabeza, sin vísceras y sin cola. Solo mantiene piel y espina central.
Filete
Filete
Sin cabeza, sin vísceras y sin espina central. Disponible con piel o sin piel según el pedido.
Envasado y Embalaje
Caja de cartón aluminizado
Interior con lámina de aluminio para mantener la cadena de frío. Resistente a bajas temperaturas y humedad.
Formato: 10 kg / 20 kg
Cajas de 10 kg o 20 kg neto según las necesidades del comprador. Formato personalizable para pedidos de gran volumen.
Cadena de frío garantizada
Conservación a -18 °C desde la captura hasta la entrega. Temperatura monitorizada en cada etapa del transporte.
🎁 Muestras gratuitas disponibles
Ofrecemos muestras gratuitas para que puedas verificar la calidad del producto antes de realizar tu pedido. Contáctanos indicando el producto de interés.
